豆腐泡酿肉

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清蒸豆腐泡酿肉,一道材料普通制作很简单的快手菜,又是用我的凯度GD蒸烤箱制作美味的一道菜

用料  

油豆腐 7个
猪肉 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量
莲藕 适量

豆腐泡酿肉的做法  

  1. 前腿肉剁成肉沫

    豆腐泡酿肉的做法 步骤1
  2. 加入切碎的莲藕继续剁均匀

    豆腐泡酿肉的做法 步骤2
  3. 加入蚝油、胡椒粉、生抽,顺时针搅拌上劲,冷藏半小时

    豆腐泡酿肉的做法 步骤3
  4. 冷藏上劲后的肉

    豆腐泡酿肉的做法 步骤4
  5. 豆腐泡中间拇指挖一个小孔

    豆腐泡酿肉的做法 步骤5
  6. 塞入肉馅

    豆腐泡酿肉的做法 步骤6
  7. 蒸烤箱或者蒸锅里蒸15分钟左右

    豆腐泡酿肉的做法 步骤7
  8. 大蒸箱随时可以看清楚食物的状态

    豆腐泡酿肉的做法 步骤8
  9. 取出之后,锅里放少许油,一点点生抽和水淀粉勾出薄芡,淋在上面,撒葱花出锅

    豆腐泡酿肉的做法 步骤9

小贴士

清爽又不油腻,记得肉末要搅打上劲噢
 
该菜谱发布于 2021-11-26 10:52:53
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豆腐泡酿肉的答疑

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