超级简单的黄豆酱焖鸡
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磨坊之舞
用料
| 公鸡（购买土鸡，这是重点） | 半只 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 一块切片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 竹笋（可要可不要） | 少量切成小节 |
| 泡发的干香菇 | 6个对半切开 |
| 玉米（可要可不要） | 半根切成小块 |
| 粉条 | 一小把 |
超级简单的黄豆酱焖鸡的做法
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准备生姜，大蒜，花椒！
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黄豆酱
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热锅倒入菜油，油烧至5成熟倒入鸡块、竹笋，蘑菇，玉米，生姜，大蒜，花椒翻炒，一直翻炒看不见水分（重点）再加入两勺黄豆酱翻炒！
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把黄豆酱炒均匀后倒入开水，一次性加够，中途不要再加（重点），再倒入高压锅煮15分钟，揭开盖后加粉条，再尝一下味道，根据家人口味加入盐，鸡精调味！等粉条煮好后就算完成了！
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味道鲜美非常哇塞！
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完美！
