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家常大酱菜谱二：东北酱茄子

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怀幸的厨房  怀幸

用料  

茄子 1大个
土豆 2小个或者1大个
黄豆酱 2勺
葱 根

家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法  

  1. 酱一定要好，
    不好吃的大酱要么齁咸，要么全是老抽加面粉增重的假酱，

    家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法 步骤1

  2. 茄子土豆切滚刀块，煸炒到表面变色略焦，一大勺黄豆酱，

    家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法 步骤2

  3. 炒，每一块菜菜都裹到酱

    家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法 步骤3

  4. 加水没过菜菜，炖到酥烂，用铲子捣一下，
    撒大葱丝丝和大蒜泥泥，拌7、8下，
    起锅，

    家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法 步骤4

  5. 狠下饭，或者搭配心里美萝卜，

    这是东北家常的家常菜，不好看，非常好吃😋

    家常大酱菜谱二：东北酱茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-11-26 23:18:35
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