将新鲜的毛菜摊开晒一晒
晒成半干就可以收起来清洗了
清洗好，切成你喜欢的长短，再是放入盐，一起搅拌均匀（目的为了让菜多余的水分排出），10分钟左右把多余的水分全部倒出
我比较喜欢吃蒜，就切了一些大蒜进去，如果你比较喜欢吃辣椒，也可以加一些进去
最后把菜装入无水无油的瓶子里，边装边把多余的水分挤掉，3～4天鲜美的咸菜就可以吃咯！
上传你做的新手小白腌咸菜
忽闪忽闪小咪眼
