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煎豆腐鸡蛋

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上海小码农的厨房  上海小码农
今天试着做了个菜，发现还挺好吃，鸡蛋和豆腐融为一体

用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 2个
干辣椒 2个
生抽 1勺
酱油 1勺
葱花 适量
蒜 2瓣
姜丝 适量
白糖 适量
小米椒 1个
蚝油 1勺
火锅底料 1小块

煎豆腐鸡蛋的做法  

  1. 豆腐切片

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加少许盐打散

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤2

  3. 干辣椒，姜丝，蒜

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤3

  4. 葱花，小米椒

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤4

  5. 热油，放豆腐开始煎，翻面，差不多两面金黄

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤5

  6. 倒入搅拌的鸡蛋，摊匀

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤6

  7. 加水，放入干辣椒，蒜，姜丝，糖少许，生抽，酱油，耗油，大火一直煮，加入一块火锅底料

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤7

  8. 火锅底料一小块，一起煮

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤8

  9. 等汁收的差不多了，加入葱丝，小米辣椒，就可以盛出来了

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤9

  10. 盛出来，非常下饭的菜，简单好做，哈哈哈哈

    煎豆腐鸡蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-11-27 19:30:48
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