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【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>

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简单快手的家常菜

用料  

嫩豆腐 2块
银鱼干 1小碟
冬菜碎 1勺
姜片 3片
白胡椒粉 1小勺
盐 适量

【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤1

  2. 豆腐冷水下锅，加少许盐煮开

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤2

  3. 煮开2min即可，焯水的豆腐可以在之后烧的时候不那么容易散

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤3

  4. 盛出备用

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤4

  5. 锅底爆香姜片和冬菜碎

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤5

  6. 之后加入焯水后的豆腐

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤6

  7. 加入1碗清水

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤7

  8. 加入银鱼干和胡椒粉

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤8

  9. 烧开后再煮10min左右入味即可

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤9

  10. 可以加少许水淀粉增加黏稠度

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤10

  11. 是不是很简单～～

    【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>的做法 步骤11

小贴士

1，豆腐焯水可以去除豆腥味，也可以在烧的过程中没那么容易碎掉；

2，银鱼干有咸味，酌情加盐。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的【0776】冬菜银鱼烧豆腐 <302小厨房>

 
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该菜谱发布于 2021-11-27 21:38:48
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