枣糕

1.干红枣洗净去核，切成小块，放入500ml牛奶浸泡冰箱过夜。红糖也顺便放入牛奶里。

2.充分浸泡的红枣牛奶红糖成品，料理机粉碎。

3.面粉，白糖，小苏打，盐混合

4.四个鸡蛋，打蛋器疯狂搅拌成二倍体积，加入水浴融化的黄油。加入2的红枣浆搅拌，加入3的面粉混合物，搅拌，成砌墙水泥状，放入吸油纸垫底烤盘。

5.烤箱170℃预热后，45分钟，没有好的话，再烤20分钟。出来趁热吃，最后嘴里有点苦，不知道什么问题，放在案板上凉了一天，凉了后，没有了苦味。