豆腐鲫鱼汤

准备这些食材 豆腐 鲫鱼（鱼肉和鱼骨分离 切块）姜片 葱花 香菜切好备用

锅里下油放入姜片爆香 放入分离好的鱼肉 （带骨头的鱼肉 先入锅翻炒）

翻炒至鱼肉与鱼骨松散出来

放入水壶煮好的开水  煮5-8分钟左右（根据汤浓稠程度煮至时间）  准备一个网漏勺 过滤掉鱼渣 剩下汤汁

豆腐需要焯水一下

把刚刚滤好的汤汁和焯水豆腐 重新放入锅中沸腾 再放入没有骨的鱼肉片继续煮至沸腾

放入少许胡椒粉 还有适量盐和少许鸡精调味

最后放入香菜和葱花  滴少许香油 即可出锅