飞快搞个鸡肉培根酥

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感恩节定的烤火鸡剩了不少,寻思着做个快手早饭。又从盒马订了干酪、培根和手抓饼

用料  

手抓饼
鸡肉丝
白葡萄酒
黑胡椒粉
培根碎
干酪碎
蛋黄
白芝麻

飞快搞个鸡肉培根酥的做法  

  1. 如果用生的鸡胸肉,需要先用白葡萄酒、盐、黑胡椒腌一腌鸡肉,然后把鸡肉放进开水里煮好,撕碎。

    熟的就直接撕碎,培根剪碎,干酪用擦板擦碎

    烤箱预热180度

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤1
  2. 培根碎和干酪碎,干酪碎一定多放些,按喜好撒少量盐和黑胡椒粉,拌匀。

    取出手抓饼,不用解冻,分上下放好馅料。

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤2
  3. 几张饼布置好,饼皮也已经开始变软。

    用刀一切二

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤3

  4. 先包下半个。

    把馅料稍稍拨向右边。

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤4
  5. 右边折起

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤5
  6. 折起左边,把酥饼折成三角形

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤6
  7. 上边多出来的边层像盖子一样折到背面去,捏紧。

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤7
  8. 下边的尖角也折起来,捏紧。

    哎哟,折得随意了,都往一个方向折成型会更好看

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤8
  9. 接下来的步骤忘拍照了,您凑合看吧

    在表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,码在烤盘里。

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤9
  10. 这时候烤箱预热肯定也好了,放进烤箱180度烤20分钟。

    出炉~

    挺好吃的,一口气能吃三个……

    飞快搞个鸡肉培根酥的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-11-28 15:06:36
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