蔓越莓饼干

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用料  

黄油 60克
全蛋液 1个
低筋面粉 100克
蔓越莓干 40克
糖粉 20克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 称出蔓越莓—黄油切小块放入碗中常温融化—等待黄油融化间隙将蔓越莓切碎备用(切板最后再洗,还要切饼干的)—接着黄油碗秤糖 —拌匀

  2. 另一个碗鸡蛋打匀蛋液—分三次加入 —黄油糖碗中拌匀—蔓越莓干拌匀

  3. 黄油糖蛋莓干碗直接称低筋面粉—过筛分两次加入—切刀拌匀 至无干粉状

  4. 铺保鲜膜做成长方条,冷冻30分钟/冷藏2小时 成形

  5. 切片放入空气炸锅170度10分钟,翻面,170度5分钟

小贴士

不精致的懒人原则:少洗点锅碗瓢盆
 
该菜谱发布于 2021-11-28 15:58:35
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