减糖主食-黑豆玉米饼

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减糖真的可以减肥哦!
精米精面做的主食口感好,但是含糖量太高,减糖主食还是要自己做,自己做粗细搭配,营养更丰富,大大降低含糖量,吃到饱也不担心发胖。

用料  

玉米面500克,黑豆100克,面粉100克,酵母3克

减糖主食-黑豆玉米饼的做法  

  1. 黑豆提前浸泡好,放入高压锅,加入一点水,水不用太多,只要浸过豆子就可以了,高压5,6分钟就可以了,趁热把豆子倒入盆里,用勺子把豆子捣烂,尽量捣细腻点,捣好后加入玉米面,稍微凉凉不烫手了,加入酵母粉,再加上一点面粉,面粉不用加太多,如果面团稀了,可以加玉米面调整,和成一个稍硬的面团,盖上盖子醒发。

    减糖主食-黑豆玉米饼的做法 步骤1
  2. 面团变大,变得蓬松,就是醒发好了,直接上手抓一块面团,用两手来回团光滑,整成长条形,压成饼饼 这样是为了好成熟。

    减糖主食-黑豆玉米饼的做法 步骤2
  3. 全部整好,再醒发20分钟。

    减糖主食-黑豆玉米饼的做法 步骤3
  4. 开火,上汽蒸12分钟,关火焖1分钟,再拿出来

    减糖主食-黑豆玉米饼的做法 步骤4
  5. 掰开一个,软软糯糯,越嚼越香呢!

    减糖主食-黑豆玉米饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-11-28 18:14:41
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