苹果肉桂卷
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 水 | 160克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 苹果 | 两个 |
| 核桃仁 | 100克 |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 黑糖 | 35克 |
| 葡萄干 | 150克 |
| 苹果小块➕黑糖小火烧开➕肉桂粉继续熬苹果软了收汁就行。 面团放冰箱冷藏12小时，整行切好继续室温发酵回温30分钟。入烤箱180度°18分钟。 |
苹果肉桂卷的做法
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面团揉出手摸冰箱冷藏12小时，
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苹果去皮、切小块。
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肉桂粉，核桃仁
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黑糖、苹果丁小火烧开，放入肉桂粉小火收汁。关火加入核桃仁伴均匀。
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面团擀成长方形。
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苹果馅铺满
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卷成条
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切小段
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静置30分钟回温发酵
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入烤箱18度°16分钟
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烘烤中
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出炉了
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香喷喷
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下午点
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仪式感
小贴士
苹果小块➕黑糖小火烧开➕肉桂粉继续熬苹果软了收汁就行。
面团放冰箱冷藏12小时，整行切好继续室温发酵回温30分钟。入烤箱180度°18分钟。
面团放冰箱冷藏12小时，整行切好继续室温发酵回温30分钟。入烤箱180度°18分钟。
