[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭
![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法](https://i2.chuimg.com/6a1f58e0578f45aa85f85aafe21a6ecf_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
0
人做过这道菜
盐盐子酱
学校饭堂吃腻了吗？其实自己做饭也更香哦！不如来跟我一起学这个宿舍版超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭吧！调料用料都很简单易得哦（ps:本次的教程为1-2人量）
用料
[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法
-
Ps:忘记拍了
土豆切块 腊肠斜刀切片 腊肉切片 蒜头切碎![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/0febbeea6a2445a6b6f602c83ff4998b_600w_394h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
1.热锅 加入适量的油 先放蒜末 待蒜末爆香后再放入土豆 把土豆煎至两面金黄 约五分熟即可（从侧面看有黄白各半的分界 即为五分熟）捞出放入碗中
2.热锅 加入一点点油 下入蒜末爆香 再加入腊肠腊肉 炒至有香味即可捞出放入碗中
3.洗大米 放水 下入一丢丢油 搁楞搁楞![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/270c9358f0574e359482dd3249027074_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
把腊肠腊肉和土豆分别码在大米上 先来大火把水烧开 后转小火慢慢焖煮
![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/305b4c3f80b6491b8db0f3cd58d1e44d_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
等到水量低于米的时候 打入一个小鸡蛋 继续盖盖子焖煮
![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/bfb18e81502e45f7898f82e31fed1460_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
等到水量差不多完全烧干的时候 放入一小勺小咸菜 淋上一圈酱油（两勺）再焖煮3-5分钟
![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/fc4e59f524d245038d71044e9c99577a_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
凉拌均匀即可开吃
![[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/9d388678578a4dadb15d48c1fd31ae9b_1050w_1050h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
土豆尽量切小块 这样更容易熟哦
喜欢吃溏心蛋的可以在第五步再加入无菌蛋进行焖煮哦
喜欢吃溏心蛋的可以在第五步再加入无菌蛋进行焖煮哦
