墨鱼水饺

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用料  

墨鱼 1只
韭菜 100克
五花肉 300克
香油 1勺
5克
葱姜末 10克
花生油 20克
花椒水 1碗
250克
面粉 500克

墨鱼水饺的做法  

  1. 500克面粉加250g水,加入墨鱼墨囊里的墨一起和成黑黑的面,放在一边醒着。

    墨鱼水饺的做法 步骤1
  2. 墨鱼去掉皮,切成碎丁;五花肉绞成肉沫;加入葱姜末,花椒水,盐,油一起搅拌上劲。最后加入韭菜香油搅拌。

    墨鱼水饺的做法 步骤2
  3. 醒好的黑黑的面做成剂子。

    墨鱼水饺的做法 步骤3
  4. 包成黑黑的饺子

    墨鱼水饺的做法 步骤4
  5. 黑黑的锅里煮黑黑的饺子。

    墨鱼水饺的做法 步骤5
  6. 煮好没有过凉水的饺子就是这样的,如果下好了,过一下凉水就会变得又黑又亮。

    墨鱼水饺的做法 步骤6
  7. 鲜的不要不要的墨鱼饺子,此生何求。

    墨鱼水饺的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-11-29 10:51:08
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