主食杀手～黑胡椒香菇酱

准备: 将香菇（需要焯水后使用）、芹菜、洋葱切碎，鸡胸肉搅馅，我是用厨房料理机操作的（或者搅肉馅的机器也可以），手切会比较辛苦。

芹菜碎、洋葱碎、鸡肉馅放入热油中，炒香，鸡肉炒到变白色出锅，可能会出水，没关系，不用把水倒出去。

香菇碎放入热油中，炒香后出锅，控制火候注意不要糊锅。

牛肉馅放入热油中，可能会炒出水，没关系。待牛肉炒变色初熟后放入步骤2和3的菜，一起翻炒，放入味好美黑胡椒酱，喜欢颜色重的可以放入老抽调色。切记不要糊锅，旁边准备热水，看情况加入需要的水量。

走到这一步，我想你应该会闻到香味了，做的不错，不过仍要不断搅动，防止糊锅，这时候你可以尝尝是否需要放盐，为了健康，建议酌情用盐。