笋干要提前一晚浸泡，记得隔一两个小时换一次水。
将五花肉切块，下锅煎至两面金黄，这时锅里会很多油，把油装起来（炒青菜，超赞）加一点盐，翻炒一下，肉能入味一点。
浸泡好的笋干倒入锅中，翻炒一下后加入适量酱油以及盐。加水没过笋干，煮至水开后，我喜欢转入电饭锅（电饭锅煮省事电饭锅可以焖烂笋干，又能煮干水分，也不用怕它烧焦）一般按两次，笋干就焖得软了，期间隔一段时间要翻动一下。待第二次电饭锅倒数结束就好了。简直不要太美味
上传你做的下饭菜：笋干焖五花肉
suvei
