牛肉500克，冻一冻更好切
切成边长1.5cm方块，然后泡水，多泡几次
凉水下锅焯水
去掉血沫并清洗干净
加油500ml炸至牛肉粒表面金黄，也可以少量油煎一下
油倒出，锅内加少量底油，放入辣椒姜片桂皮香叶炒出香味
加水（实测热水冷水区别不大）
咖喱粉两勺
大火煮牛肉粒15min
土豆切1cm左右块，切块后不要清洗，会影响汤汁浓稠度
加土豆粒，补足水，大火煮至汤汁浓稠
干了兄弟们，奥利给！
成品，可多加点汤汁拌饭
上传你做的咖喱土豆炖牛肉
MC强东
