炒青萝卜丝

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用料  

青萝卜 2个,400克
干辣椒 适量
八角 1个
1段,15克
2片
生抽 2勺,15克
蚝油 1勺,10克
2克
腌肉料:
肉丝 50克
生抽 半勺,3克
料酒 1勺,3克
淀粉 半勺,1克
2克

炒青萝卜丝的做法  

  1. 萝卜削皮

    炒青萝卜丝的做法 步骤1
  2. 擦丝,切也可以,我是图省事

    炒青萝卜丝的做法 步骤2
  3. 肉切细丝腌好,准备好所有食材

    炒青萝卜丝的做法 步骤3
  4. 锅中烧油放葱姜蒜爆香

    炒青萝卜丝的做法 步骤4
  5. 放肉丝煸炒

    炒青萝卜丝的做法 步骤5
  6. 炒到肉变色,表皮微焦

    炒青萝卜丝的做法 步骤6
  7. 放焯好的萝卜丝翻炒均匀

    炒青萝卜丝的做法 步骤7
  8. 放料汁翻炒均匀后关火

    炒青萝卜丝的做法 步骤8
  9. 出锅装盘

    炒青萝卜丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-11-30 16:31:39
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