香煎土豆丝饼

土豆，胡萝卜，削皮洗净！
孩子不爱吃胡萝卜，但擦成丝放进土豆饼了，可就挑不出来了😜放点胡萝卜丝好看又美味，何乐而不为呢

擦成丝！
当然如果你刀功够好，也可以切成细丝哈，正好也可以练练刀功

加入三个鸡蛋

放入适量葱花、盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，放置几分钟，因为拌完放置一会，会出少许水份，好拌入面粉，不需要额外加水，不需要额外加水哈

加入适量面粉，搅拌均匀，像这样的状态就行，不需要太多面粉

平底锅 或者是不粘锅刷油，用筷子放锅里一小团，用铲子轻轻的按薄，具体放锅里多少，得看你想做多大的土豆饼

煎至能翻动 翻面，煎至两面金黄就可以啦

主食和菜一起都有了，营养又美味，早上煎点土豆饼搭配点粥呀，一顿早餐解决了