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芹菜炒肉（五花肉版）

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有山有山的厨房  有山有山

用料  

芹菜 1把
五花肉 500克
豆瓣酱 1勺
盐 适量
生抽 适量

芹菜炒肉（五花肉版）的做法  

  1. 五花肉切片，加葱、姜、生抽腌制10分钟。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤1

  2. 芹菜、尖椒切好备用。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，下腌好的五花肉翻炒。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤3

  4. 加一勺豆瓣酱翻炒。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤4

  5. 放芹菜翻炒，放蚝油适量，盐适量，醋适量。翻炒制芹菜断生，下尖椒翻炒10秒左右即可盛岀装盘。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤5

  6. 成品。

    芹菜炒肉（五花肉版）的做法 步骤6

小贴士

1、芹菜不要炒时间长，会老掉。
2、要放新鲜的青、红尖椒，才会味道鲜辣。不要放干辣椒。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-12-01 14:24:45
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