荠菜洗净，把根剪掉。水煮开后，下荠菜，焯一下。捞起，冷水冲凉后，拧干。
焯好的荠菜和冬笋切碎。
加入适量盐、食用油、蚝油。
馄饨皮，馅放中间，卷起后两侧往中间叠起捏紧。
水煮开，下馄饨。再煮开，加冷水，反复2次。
一碗春天的味道煮好了😋
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西湖hz
