炸萝卜丸子
8.2
综合评分
332
人做过这道菜
小吆果
用料
炸萝卜丸子的做法
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准备好主要食材：萝卜切细丝，姜切末，葱切末
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馒头去皮捻成末
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锅中烧水，开水焯烫2分钟
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捞出洗一下
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捞出，轻轻攥下水，不用攥特别干
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料理盆里放入鸡蛋2个，葱姜末，花椒粉，五香粉，盐拌匀
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再放入馒头和面粉拌匀
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拌好就是这个样子，静置10分钟
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烧油的同时可以提前把丸子团成球备用
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油温140度放丸子，炸5分钟
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捞出
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油温烧热到180度，放入炸好的丸子，复炸30秒
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捞出
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吃之前我还会空气炸锅把油烤出来一些
