生椰紫薯甜汤
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宁享悠活
用料
生椰紫薯甜汤的做法
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锅中放入清水烧开，倒入西米，煮的过程中要不断搅拌防止西米粘锅，煮至有一点儿白心关火，盖盖焖15-20分钟，至完全变透明。
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西米用凉水冲洗几遍，冲掉表面的粘性物质，备用。
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地瓜，紫薯蒸熟，去皮，切成丁状。猕猴桃去皮切成丁状。
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锅中倒入牛奶，厚椰乳，白砂糖煮至砂糖融化，倒入碗中。
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加入西米，地瓜丁，紫薯丁，猕猴桃丁即可。
小贴士
西米如果煮太多一次吃不完，就将煮熟的西米冲洗干净，沥干水分放凉，装入密封盒，放入冰箱冷冻室10分钟，取出放入冷藏箱保存，可以保存两天。
也可用生的地瓜和紫薯，切成小丁，放入牛奶，厚椰乳中煮至变软即可。
也可用生的地瓜和紫薯，切成小丁，放入牛奶，厚椰乳中煮至变软即可。
