准备食材:山药60克、包菜50克、胡萝卜50克、小番茄50克、香菇3个、面粉50克、有机酱油2勺。
tips:加小番茄是因为整个馅料太干了,不好和,就用番茄汁替代鸡蛋啦,这样鸡蛋过敏的宝宝也可以放心吃~
山药去皮切段
上蒸锅蒸熟,概十五分钟左右就可以啦
这个时间咱们可以把青菜给同时煮熟,节省时间哦
山药蒸熟用叉子碾碎
胡萝卜剁碎
香菇剁碎
包菜都剁碎
小番茄洗干净,用搅拌机搅成汁~
把山药泥,蔬菜碎,小番茄汁,有机酱油和面粉都倒进大碗里,开始搅拌成面糊。
tips:买到的蔬菜可能含水量会有点不同,所以面粉的用量不是固定的,如果搅拌好之后,觉得太稀了,可以稍微再加一点点面粉哦。
冷锅凉油,把面糊一勺勺放进锅里,用勺子整理整理形状,然后轻轻压一压。出锅之后用模具压出星星的形状,星星蔬菜饼就做好了哦~
香喷喷的蔬菜星星饼就做好啦,姐妹们要不要也给娃做一下试试呀?