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零失败嫩滑蒸蛋
零失败嫩滑蒸蛋
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好好吃饭VV呀
用料
鸡蛋
4个
酱油
适量
盐
适量
温水
鸡蛋:水1:1.5
香油
适量
零失败嫩滑蒸蛋的做法
打4个鸡蛋,搅得越匀越好
加入1.5倍温水,再继续搅拌,过筛一次
开水上锅蒸,8分钟,闷两分钟
小刀切菱形(随你喜欢什么形状),加适量酱油、香油、小葱,就OK啦!
小贴士
1.注意哦,蒸蛋要盖上保鲜膜蒸,防止水蒸气进去
2.不要用大火,中小火就够了,不然会把蛋冲烂
上传你做的零失败嫩滑蒸蛋
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该菜谱发布于 2021-12-02 18:54:14
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