藤椒鲜嫩鸡片

0 人做过这道菜
超级喜欢藤椒味!因为它独特的辛香味道。在加入食物中,可以通过其本身的辛香麻辣来激发食物新的食物感官刺激,给人不一样的味觉。相比于其他没放的食物更有味道,特别是藤椒油做出来的美食非常的香!藤椒油不仅麻,更加香,味与味结合, 藤椒的出现真的是美食界的一道新味道!
今天分享一道藤椒鲜嫩鸡片,一吃就上瘾的美味。肉质细嫩,麻辣味浓,让你食欲大增!

用料  

鸡胸肉 2块
藤椒 一份
小葱 3根
洋葱 半个
凉拌酱油 4勺
料酒 1勺
3片
小米椒 2个
豪吉藤椒油 10ml
豪吉鸡精 1勺
2克

藤椒鲜嫩鸡片的做法  

  1. 准备好所需食材。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉冷水下锅,放姜片,小葱,盐、料酒,大火煮开后关火焖20分钟,鸡汤不要丢还要做料汁用。把煮好的鸡胸肉捞出放入冰水中浸泡。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤2
  3. 姜切末、小米椒切圈,小葱切段放入碗中。倒入凉拌酱油、豪吉鸡精、青藤椒,再放入刚才煮鸡胸肉的鸡汤,放入洋葱搅拌均匀。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤3
  4. 把浸泡好的鸡胸肉切片,码入锅中。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤4
  5. 淋入酱汁,再倒入适量豪吉藤椒油。让每片鸡胸肉都充分吸收酱汁。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤6
  7. 上菜啦!味道鲜嫩中带着麻,吃一次就爱上它!

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤7
  8. 小清新与重口味的都兼得藤椒鲜嫩鸡片,赶紧吃起来吧!

    藤椒鲜嫩鸡片的做法 步骤8

小贴士

关火低温焖熟,这样鸡胸肉肉质嫩滑。
 

藤椒鲜嫩鸡片相关分类

该菜谱发布于 2021-12-04 14:41:19
41 收藏


藤椒鲜嫩鸡片的答疑

登录查看全部1条答疑