圣诞糖霜饼🎄

1 人做过这道菜
考虑到健康,我做了减糖简化配方,咱既然花时间做,光看不能吃那就很浪费啦!
不光提升圣诞仪式感🎁小朋友也都说好好吃😋
tips:制作过程只录制了视频,只能截图啦

用料  

饼干部分
黄油 110克
糖粉 25克
全蛋液 26克
低筋粉 220克
糖霜部分
糖粉 170克
蛋白 30克
柠檬汁 半勺
可食用色素 适量

圣诞糖霜饼🎄的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤1
  2. 再加入全蛋液搅拌均匀

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤2
  3. 揉成面团

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤3
  4. 隔着保鲜膜杆成厚度适中的面饼

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤4
  5. 用模具压膜后铺在烤盘上

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤5
  6. 提前预热好烤箱,中层上下火160度15分钟,
    烤好放网盘上凉

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤6
  7. 蛋白打散之后加入糖粉

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤7
  8. 打至顺滑像浓稠酸奶质地

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤8
  9. 加入柠檬汁

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤9
  10. 调至挑起的糖霜滴落后在几秒内平整就可以

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤10
  11. 用牙签沾取少量食用色素一点点调入糖霜

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤11
  12. 上色就可

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤12
  13. 把调好的色素分别装进裱花袋

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤13
  14. 挤上相应颜色 再用牙签修饰细节

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤14
  15. 错开涂 个人觉得没必要填得满满的(当然喜欢饱满的就填满 ,这样糖霜就打浓稠些 别加太多柠檬汁)

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤15
  16. 晾干即可

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤16
  17. 另外烤了鸡 做了热红酒和草莓雪人还有蛋糕~整个圣诞节幸福感拉满~🎄✨

    圣诞糖霜饼🎄的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

圣诞糖霜饼🎄相关分类

该菜谱发布于 2021-12-04 23:08:22
640 收藏


圣诞糖霜饼🎄的答疑

登录查看全部4条答疑