韩式海鲜饼
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人做过这道菜
七月猫猫
韩式海鲜饼，变化无穷，材料随喜，虾，鱿鱼圈是基本，葱也是哦。也可以是韭菜，洋葱丝，没有的话就看冰箱材料吧。当然全放就是豪华版了。如果再放泡菜，就是泡菜海鲜饼，因为孩子也一起吃，不能吃辣，就做口味清淡的吧。
做了几次，材料的图片不太一样 哦。准备工作是一样的
我的平底锅是 28CM的，配料表的粉量适合煎一份这个大小的，看自己的锅适当增减粉的用量，也看拌好后的状态，别太稀或太稠，加入菜，肉类材料后不能成团
做了几次，材料的图片不太一样 哦。准备工作是一样的
我的平底锅是 28CM的，配料表的粉量适合煎一份这个大小的，看自己的锅适当增减粉的用量，也看拌好后的状态，别太稀或太稠，加入菜，肉类材料后不能成团
用料
韩式海鲜饼的做法
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用的虾仁，先切成小粒，鱿鱼圈也是切成粒。葱切小段，胡萝卜也切丝。有其它菜类也这样切成丝
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调粉浆：低筋粉，面包糠，盐，生粉，泡沫打粉拌拌匀。我用的德式的面包糠，是颗粒状的。
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打入鸡蛋，胡椒粉，姜黄粉（可省略）
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拌成这样的面糊，太稀和太稠都不好继续料理了。太稀不好煎成形，太稠拌不进材料去。
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所有的肉类，菜类都放进去拌匀
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热油。。真讨厌大多的平底锅都不能中间聚油
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把面糊倒进锅里，用锅铲压匀，让整个锅都平均铺满面糊
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中为煎至金黄后，借助一个大碟子来翻面，先倒扣一个碟子在饼上面，然后把锅翻过来把饼扣在碟子上。然后再放进锅里继续中火煎，可以加盖煎，加快进度。
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要小心处理哦，不然饼是有点重量的。容易碎掉
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看这诱人的颜色。。
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煎好可以切块开吃啦
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方便快手又美味
