㊙️假装在韩国系列-韩式萝卜泡菜
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人做过这道菜
小嘶儿呀
今年陆陆续续又开始看韩剧韩综了…
疫情之前好歹还去了趟棒子国
吃到了当地的泡菜（当然还是我大天朝泡菜最酸爽）
闲来没事搞一点想吃的时候过过嘴瘾～
疫情之前好歹还去了趟棒子国
吃到了当地的泡菜（当然还是我大天朝泡菜最酸爽）
闲来没事搞一点想吃的时候过过嘴瘾～
用料
㊙️假装在韩国系列-韩式萝卜泡菜的做法
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原材料集合照1
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酱组合照
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萝卜洗净擦干水分切块用少许盐一勺糖拌匀腌渍40分钟
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40分钟后出了很多水，倒掉水。
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清水冲洗2遍沥干水一旁待用
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准备酱的部分，苹果一个梨一个洋葱一个洗净切块，苹果不用去皮。梨需要去皮
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苹果梨洋葱大蒜姜加一勺水搅拌成泥
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糯米粉➕水搅拌均匀
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小火放入锅中边加热边搅拌成糊状关火
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糯米糊，以及洗净晾干水分切成段的葱、韭菜放入果香酱料中
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倒入沥干水分的腌好的萝卜块，搅拌均匀，每一块都让它与酱料融合
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装罐（无油无水的容器）密封，常温放置2-4小时之后再放入冷藏即可食用。一个星期发酵之后会更加的入味嘎嘣脆哦～
