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广味香肠

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骄阳似火de人的厨房  骄阳似火de人

用料  

高度白酒 6两
糖 7两
盐 3两
猪肉前腿 10斤

广味香肠的做法  

  1. 猪前腿肉切小姆指粗条。

  2. 加酒、糖、盐腌制，

  3. 用食用灌肠器灌入洗好的猪大肠内。

  4. 用针扎放掉肠衣内的气，20公分扎节，挂在凉台上风干。

  5. 风干至外干内软即可装食品袋，密封冷冻。半年内食用口味最佳。

    广味香肠的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-12-05 17:54:57
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