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灵魂炒面

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用料  

水碱面 300克
鸡蛋 1个
洋葱 适量
胡萝卜 适量（可不加）
小豆芽 适量
香葱 适量
蚝油 一小勺
酱油 适量
黄豆酱 适量（可不加）
盐 适量
味精 适量

灵魂炒面的做法  

  1. 准备好配料，鸡蛋豆芽洋葱必须，其他随意

    灵魂炒面的做法 步骤1

  2. 把蚝油酱油盐事先搅拌均匀，黄豆酱可加可不加

    灵魂炒面的做法 步骤2

  3. 锅烧热，加油，适量多一点，打入鸡蛋炒开

    灵魂炒面的做法 步骤3

  4. 倒入全部配菜炒香

    灵魂炒面的做法 步骤4

  5. 倒入水碱面条，加入调料，关中小火用筷子搅拌均匀，三分钟左右

    灵魂炒面的做法 步骤5

  6. 加入香葱，倒入料酒（可不加），味精再炒1分钟

    灵魂炒面的做法 步骤6

  7. 出锅，味道绝对不会输大排档里的炒面

    灵魂炒面的做法 步骤7

小贴士

这个炒面重点就在蚝油豆芽洋葱的搭配，混合一起炒出来的味道就是外面炒面的味道甚至超过他们

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-05 18:21:01
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灵魂炒面的答疑

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