鳗鱼清洗干净,洋葱切小块,放入锅中,加入一勺味淋,60毫升蒲烧鳗鱼汁,两勺生抽和一碗水,大火炖煮至少量汤汁。
剔除鳗鱼中间大骨,鳗鱼肉铺在盘子中,刷上一层蒲烧鳗鱼汁,烤箱或微波烤10分钟。
盛一碗米饭,放上鸡蛋卷,葱花和鳗鱼,在浇几勺汤汁,鳗鱼饭就做好了
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