糖尿病人早餐食谱一

Name: 糖尿病人早餐食谱一
Ingredients: 豆渣饼; 凉拌西蓝花; 豆浆; 苹果

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家里有糖尿病人的一定要注意，生活方式诱发糖尿病的占比非常之大，医学上说糖尿病有遗传倾向，并不是遗传病生物学所说的基因或者病毒遗传，而是生活方式遗传，比如家里的爷爷患上了糖尿病，那么你和你爸爸如果一直和你爷爷生活在一起的话，或者生活习性很接近的话，那么你们也很有可能会患上糖尿病，随着时间的推移，饮食习惯和生活方式导致的病因就会显露出来。
所以，家里有糖尿病人的，尽量选择全家一起吃有利于糖尿病的健康菜谱，不要单独给病人做菜，全家一起吃就好了，糖尿病人吃的总量控制一下就行了，家里其他成员只需要另加一份主食即可！

用料

豆渣饼
凉拌西蓝花
豆浆
苹果

糖尿病人早餐食谱一的做法

前一天泡好的黄豆，打好豆浆之后，将豆渣取出，加入豆渣量同等的苦荞粉，加入豆渣量四分之一的面粉（面粉量不能超过，面粉升糖指数较高），搅拌均匀，平底锅，微量油摊一份饼。中小火，豆渣易散型，因此煎好一面小心翻面。豆渣富含粗纤维，有饱腹感，耐饥饿不升血糖！
西蓝花分成小朵，焯水至熟透。

蒜剁成泥，小米辣切断。

油烧热放小米辣，放蒜蓉炒出香味，放适量生抽，盐，鸡精，一点醋，调好料汁后放凉。

将西蓝花加入拌一拌，拌匀即可。
注意，最好是提前做好，等十几分钟后再吃，比较入味。
现在都是用料理机或豆浆机直接制作，前一天泡好的黄豆，机器会自动煮好豆浆，不能放糖，原味最佳，有些人刚开始不习惯，多喝几次之后，味觉细胞更新习惯之后，就会感觉非常好喝，那种醇厚香浓的味道非常好。
苹果洗净切块饭后适量食用