青花椒柠檬无骨鸡爪
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人做过这道菜
发现生活之美
好久不吃鸡爪了，这次试试加了味好美的青花椒和青花椒椒盐的无骨鸡爪，
用料
青花椒柠檬无骨鸡爪的做法
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鸡爪减去指甲放葱姜料酒焯水，撇去浮末！注意，鸡爪随冷水下锅，水开后8分钟关火，捞出鸡爪。
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然后，给鸡爪去骨，下厨房上有好多大师们给鸡爪去骨的教程，这里就不详细讲了。
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黄瓜刨丝，香菜切碎，蒜瓣捣碎！
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拌入去骨好的鸡爪，加酱油，糖，醋，蚝油，柠檬切片，麻油。
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灵魂调料，个人比较喜欢青花椒的味道，加了味好美的青花椒10颗和青花椒椒盐少许！拌匀放冰箱冷藏一晚，第二天吃，才入味！
小贴士
鸡爪去骨前需要换几次冷水，给鸡爪降温，不然去骨的时候，你就懂了，我一般用自来水给鸡爪降温，去骨后，再用开水抄一下，过纯净水降温！
