鸡蛋3
加少许盐、少许花生油
鸡蛋打散
1碗温开水（200毫升左右），喜欢软一点就加多点温开水
加入温开水搅拌均匀
过滤去蛋筋和浮沫
把盘子下锅蒸至水开
水开后倒入蛋液，盖上盖子，蒸至上气（1～2分钟），揭一下锅盖，盖上盖子继续蒸至上气，关火，焖十分钟再开盖，淋上1勺生抽、少许花生油，也可以洒上点葱花，出锅
嫩嫩的，入口丝滑😋
上传你做的嫩滑的蒸水蛋
昕妈的手作
