小美柠檬膏(小美)

2 人做过这道菜
柠檬膏的功效:生津健脾、清热润肺,化痰止咳,促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、降低血脂,好处多多。

用料  

安岳去籽柠檬 300克
冰糖 700克
陈皮(可加可不加) 15克

小美柠檬膏(小美)的做法  

  1. 用盐将柠檬表皮搓一下,然后冲洗干净,擦干水份,切掉头尾,切片,要切的厚一点。

    切开后去籽,很关键,不去籽会苦涩。

    小美柠檬膏(小美)的做法 步骤1
  2. 先将柠檬铺几片到主锅底,然后放冰糖,

    就这样一层柠檬一层冰糖的铺起来。

    加陈皮可放中间或上面,无所谓。

    小美柠檬膏(小美)的做法 步骤2
  3. 盖上主锅盖和量杯盖,99分钟/120度/反转小勺,开始熬柠檬膏,全程不要打开量杯盖。

    音乐响起后,刚打开盖子的时候是这样的,比较稀薄,没有关系,倒出来放凉后就变稠了。

    小美柠檬膏(小美)的做法 步骤3
  4. 倒进密封罐里,可以保存1-2个月,喝的时候温水冲泡就可以了。

    小美柠檬膏(小美)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-07 15:45:19
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