烤牛奶(烤箱版)

4 人做过这道菜

用料  

玉米淀粉 7勺
鸡蛋 3个
芝士片 2片
牛奶 500ml
细砂糖 3勺

烤牛奶(烤箱版)的做法  

  1. 两个蛋黄加入淀粉白糖牛奶搅拌均匀,用量见上方列表。倒入锅中再加入两片芝士片,小火熬至糊糊状,盛出放入冰箱冷冻一小时

    烤牛奶(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 冷却后倒出,很容易脱模,切成几块。

    烤牛奶(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 摆入烤盘中,均匀刷一层全蛋液。烤箱200预热7分钟,然后200度烤20分钟左右,烤箱功率不同,勤观察,烤至出现焦糖色即可

    烤牛奶(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 奶味十足,口感有点像牛奶布丁,更像蛋挞里面的蛋芯

    烤牛奶(烤箱版)的做法 步骤4

小贴士

最好铺油纸烤,我家里只有锡纸,出炉后有点粘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

烤牛奶(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-07 20:23:55
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