山药去皮切段，红枣去核，打入三颗鸡蛋放入料理机
最好是破壁机打的比较细腻
搅打至少5分钟，让鸡蛋和山药充分打发
打发的质感是轻盈的，可以用一根牙签竖插下去，能站立就说明成功一半
倒入磨具，磨具用保鲜膜包好，为了是防止蒸的时候水气滴落在糕里冷水上锅蒸20分钟，最后闷5分钟防止回缩！冷却至温热后切块食用，口感甘甜，枣香味十足，口感轻盈绵密
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奈可悠悠tmy
