紫苏炖嘎鱼

Name: 紫苏炖嘎鱼
Ingredients: 2条鱼; 若干葱姜蒜; 15粒花椒; 若干片干紫苏; 1块豆腐; 8克盐; 1根小葱; 2勺料酒

1 人做过这道菜

上大学的时候去当地同学家蹭饭才第一次接触到嘎鱼，也有叫黄骨鱼🐟
结婚后婆婆湖南人所以他们老家经常摘几片紫苏放里面，好鲜美
大家可以试试哦～

用料

1.一定要要多煎一下鱼才不会有腥味
2.一定一定要用开水这样煮出来的汤是奶白色
3.有新鲜紫苏更好。我是夏天晒干的提前泡水也一样

主食焖

随便看看

该菜谱发布于 2021-12-08 23:27:22

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