一次发酵的奶香椰蓉花卷

把除椰蓉馅材料之外的材料搅拌均匀揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发二十分钟。

醒面的时候来调椰蓉馅，所有材料搅拌均匀即可，糖可以减少十克，但就不怎么甜了。

接着把面团擀成长方形，记得两面撒上面粉，防止粘连。

然后把椰蓉馅均匀抹到面团上面，不要抹太边了。

抹好椰蓉馅后卷起来，把边粘紧，先切成两段，再继续揉均匀 。

然后切成差不多一样大小的剂子。再用一根筷子从中间压下去，做成简单的花卷。

摆放到蒸笼里，盖上锅盖。下面的锅放半锅四五十℃的热水，让面团发酵。大概发酵一个小时。

发酵好后开大火蒸，上汽后改中小火继续蒸15－18分钟，然后熄火焖五分钟再开盖。

这个配方我一共做了十二个花卷，就这样香喷喷的奶香椰蓉花卷就做好啦！