猪脚姜
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猪脚姜是广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品。在广东坐月子必备，它可活血暖身，促进子宫收缩。猪脚含有不少的钙质，姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
用料
猪脚姜的做法
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1.小黄姜刮皮拍碎或切片
2.鸡蛋煮熟扒壳备用
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猪脚焯水
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猪脚放入锅里炒干水份备用
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小黄姜放入锅里炒出水份后放入冰糖炒融化
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甜醋和猪脚放入锅里
大火煮开后转中小火炖半小时
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半小时后再放入鸡蛋煮10分钟
关火浸泡入味
平时都是一次煮一锅，浸泡一夜后再吃，每天早上一碗，暖暖的
可放冰箱冷藏保存，吃的时候加热煮透
