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江南馄饨馅

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腿毛仙孑的厨房  腿毛仙孑
这是我家一直做馄饨馅的做法，不喜勿喷哦
我们这的馄饨皮比较薄，所以喜欢把馅料炒熟再包
我这里叫他馄饨，也有很多地方叫饺子🥟

用料  

肉末 300克
猪油渣 100克
青菜 6-8颗
荠菜 200克
白虾仁 100克

江南馄饨馅的做法  

  1. 荠菜，青菜洗干净，水开焯一下，拿出挤干水分

    江南馄饨馅的做法 步骤1

  2. 然后把青菜荠菜切碎，挤干水分。这一步忘记拍了

    江南馄饨馅的做法 步骤2

  3. 这是猪油渣，也搅碎或者切碎

    江南馄饨馅的做法 步骤3

  4. 热锅加入一勺猪油，或者色拉油

    江南馄饨馅的做法 步骤4

  5. 肉糜炒至变色

    江南馄饨馅的做法 步骤5

  6. 刚刚准备好的青菜，荠菜，猪油渣，白虾仁一起下锅炒

    江南馄饨馅的做法 步骤6

  7. 2小勺盐，1勺鸡精，1勺糖，1勺五香粉，1勺胡椒粉炒至水分收干

    江南馄饨馅的做法 步骤7

  8. 馅料好了

    江南馄饨馅的做法 步骤8

  9. 我们这叫他馄饨

    江南馄饨馅的做法 步骤9

上传你做的江南馄饨馅

 

江南馄饨馅相关分类

馄饨
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该菜谱发布于 2021-12-09 20:22:02
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