虾皮+油，放入主锅，3分钟/120℃/速度1爆香。(如果用虾干爆香就提前泡并充分擦干水分)
放入芹菜，4分钟/V/反转小勺即可。备注:虾皮或者虾干本身也是有咸味的，口不太重就不用另外加盐了；另外芹菜洗切完晾了一会儿再炒，表面没什么水份了，炒的时候要加5克水(因为这道菜本身没有水份调料，太干炒不熟)。
上传你做的虾皮(干)炒芹菜
官姝
