家庭炒魷魚
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人做过这道菜
吃飽再減
炒魷魚， 我家老闆說這個炒魷魚配啤酒最好 😋
用料
家庭炒魷魚的做法
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魷魚去皮， 清洗乾淨切成圈
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煮開水加一點鹽， 放入魷魚圈川燙一下， 水再次滾起立即撈起魷魚
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今次加了雞脾菇， 先切件再用少許油炒到帶點金黃
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加入姜粒， 蒜粒炒香， 加入魷魚圈快炒
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贊酒， 加入生抽， 蠔油， 胡椒粉， 鹽，糖炒幾下， 加入蔥花隨便炒兩下，( 加了雞脾菇調料請跟個人口味添加）
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上菜啦 😍
小贴士
川燙要快， 久了魷魚會過老
最後快炒也不要過5 分鐘， 魷魚會老！！
最後快炒也不要過5 分鐘， 魷魚會老！！
