小小小披萨

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这个菜谱纯凭小时候在披萨店里看师傅做披萨记下来的,最喜欢的就是芝士卷边儿了😄

用料  

贪吃的人 至少1个
面粉 some
酵母粉 面粉质量的1/100
some
马苏里拉芝士 some
番茄酱(可以加糖) some
喜欢的菜或水果 some

小小小披萨的做法  

  1. 把面粉,酵母粉和水揉成一个小面坨坨

    小小小披萨的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大(常温2h或冷藏一晚)

    小小小披萨的做法 步骤2
  3. 面团里加入软化的黄油,揉成一个光滑的面团

    小小小披萨的做法 步骤3
  4. 压成一张饼(注意不要用擀面杖),边缘压出一道沟

    小小小披萨的做法 步骤4
  5. 在沟里放上马苏里拉芝士

    小小小披萨的做法 步骤5
  6. 边缘卷起来,中间用叉子或牙签戳孔孔

    小小小披萨的做法 步骤6
  7. 抹上番茄酱

    小小小披萨的做法 步骤7
  8. 把菜或者水果放在上面(我用的是昨天晚上剩的蒜苔炒肉😄)

    小小小披萨的做法 步骤8
  9. 上面铺一层芝士

    小小小披萨的做法 步骤9
  10. 烤箱上下火180度,烤十分钟左右(上色过早可以盖锡纸)

    小小小披萨的做法 步骤10
  11. 搞定😄

    小小小披萨的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-12-12 11:35:49
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