茶香排骨

材料准备:

排骨500克

蒜沫适量

姜沫适量

料酒1勺

生抽1勺

老抽1勺

蚝油1勺

糖1勺

淀粉2勺

浓红茶1杯

黑胡椒酱适量

葱姜蒜粉适量

海盐黑胡椒粉适量



排骨洗净，沥干水分。

事先泡一杯浓红茶。

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉，黑胡椒酱，葱姜蒜粉，姜沫，蒜沫，浓红茶（连带茶叶）拌匀，腌制2小时。

烤盘垫锡纸，排骨有序排列在烤盘。

烤箱200度预热10分钟。

200度烤20分钟，翻面，再刷一遍腌制的料，再烤10分钟。

出炉，摆盘，洒海盐黑胡椒粉，葱姜蒜粉！

茶香，蒜香，肉香，太香啦！