水菱角（消耗粘米粉）
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人做过这道菜
小jim
一种传统的家乡味！用料简单，口感Q弹！酱油花生油一拌马上可以开动
用料
| 80℃的温开水 | 适量 |
| 粘米粉 | 适量 |
水菱角（消耗粘米粉）的做法
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1、锅内烧水作准备用
2、粘米粉加入适量的温开水（水要一点点加）用筷子搅拌成顺滑的粉浆，🌸注意粉浆不要太稀，刚好能挂住筷子，能缓慢滴落为最佳，可以在粉盆内测试一下，稀了可以再加入一点粉，太稠了就加一点水，慢慢调整
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3、锅内水烧至冒小泡，用筷子夹起粉浆，然后快速打开向后一拉就会出现一个漂亮的小三角，详细看小视频啊😄
4、煮到水菱角全部浮起来，再煮2分钟左右就熟透了！🌸注意不要盖盖子
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5、煮好的水菱角捞起来过一下冷水，淋上酱油花生油，真香！！！快快享用吧😍
小贴士
1、煮好的水菱角记得要过一下冷水，过冷水，过冷水
2、想要漂亮的小三角，就多练习几次吧！就算做不好，煮熟的粉也好吃
2、想要漂亮的小三角，就多练习几次吧！就算做不好，煮熟的粉也好吃
