花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)

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冬天想减肥,可是不爱运动。
食欲还好,追剧时候牙痒痒,
给自己做一款零食磨牙,
不用担心发胖的锅巴~

用料  

玉米面 70克
低筋面粉 70克
橄榄油 28克
温水 58克
调味部分
橄榄油 一丢丢
一丢丢
花椒粉(我用的是味好美青椒盐) 一丢丢

花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法  

  1. 将所有材料混合成团 面团盖保鲜膜松弛20分钟

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤1
  2. 取出面团,放烤盘大小的硅油纸上擀成薄片(越薄越好)小提示:可以上面再盖一层硅油纸擀。

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤2
  3. 放大细节。刷橄榄油,切块。(什么形状都可以)撒盐粒,花椒面。我用的青椒椒盐 味道更绝。

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤3
  4. 烤箱180℃预热十分钟。
    放入中层,180℃ 15分钟。
    (我家烤箱脾气暴,都烤鼓包了!应该160℃20分钟好了😁)看住,别糊就行。

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤4
  5. 就是这个,出来后掰块儿特别治愈。又撒一遍椒盐,喜欢吃糖也可以撒砂糖。

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤5
  6. 重口味的我😄

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤6
  7. 追剧,咔咔吃,够硬,够脆,锅巴自由啦!磨牙小零食!够我吃两三天的。😄

    花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)的做法 步骤7

小贴士

我家烤箱是52L的。这个做的正好是一烤盘的。如果是38l.的,建议大家面团比例减少到60+60.
烤箱温度依旧各家烤箱脾气。盯住了才是王道~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

花椒锅巴(玉米面版本减肥零食)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-13 03:13:36
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