手不沾面做发面饼
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雨露302
电饼铛做发面饼 简单快手 记录下留着以后好用
用料
手不沾面做发面饼的做法
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将面粉、酵母、白糖、鸡蛋，温水混合在一起用筷子搅拌均匀，没有干面，粘稠的状态，温暖处发酵至2倍大
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将发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态
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电饼铛不要开火，底部刷一层油，倒入面糊，用铲子摊平成圆饼，铺满锅底盖上盖子醒面15分钟之后打开小火
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底部定型后把锅盖打开，上面刷一层油，翻面继续盖上盖子小火烙
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两面都煎至上色，一共用了15分钟左右，就熟了
小贴士
这个量刚好够一个电饼铛的容量 不算太厚，容易熟
