麻酱拌水饺
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花之影_vfns
下班到家，小棉袄想吃上海餐馆里的麻酱拌水饺。看了别人的配料，找出家里的食材稍作调整，厨娘煮饺子，小棉袄调汁，同步进行，完美搭配，味道真是绝了！
用料
麻酱拌水饺的做法
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家里食材俱全，应有尽有，喜欢辣味或甜口的，可以再备上辣椒酱和白糖。
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分工协作：
小棉袄调汁：花生酱一大勺，温水调匀，放入葱末和蒜末，撒点芝麻，油锅烧热，泼油，呲呲啦啦的响声和葱油香气一并传来，好过瘾。加上芝麻酱，耗油，酱，醋，搅拌成汁。
与此同时厨娘把饺子也煮熟了，盛出。
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自制麻酱浇到水饺上，真是灵魂搭配！
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料汁香郁可口，水饺饱满美味，绝了！特别是放入了颗粒状的花生酱和芝麻，咀嚼感太满足了！
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饭后撤去碗筷，泡一壶陈皮白茶，解解腻！
小贴士
花生酱要用温水调匀，太稠拌不开。
